Gemüsekaviar und Adschika
Zucchini-Kaviar, Paprika-Kaviar und Adschika scharf: Gemüseaufstriche zu Brot, Getreide und Fleisch. Sterilisiert, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
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Über das Sortiment
Gemüsekaviar (Ikra) ist ein geschmorter Gemüseaufstrich: Zucchini oder Paprika mit Tomatenmark, Zwiebeln, Karotten und Sonnenblumenöl. Beide Kaviar-Sorten enthalten Weizenmehl und damit Gluten. Adschika scharf ist eine Paste aus Tomaten, Paprika, Meerrettich, Knoblauch und Chili; eine kleine Menge genügt.
In der Ukraine gehören diese Produkte zum Alltagsvorrat; im europäischen Einzelhandel passen sie ins Regal für Antipasti und Aufstriche.
Rezepte
Aus dem Magazin
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Gemüsekaviar, Adschika, Ajvar: die Unterschiede
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